[dropcap]R[/dropcap]eceita Sorvete de Limão, este delicioso sorvete de limão caseiro é uma ótima dica de sobremesa e para os dias quentes é ótimo para refrescar! Confira o modo de preparo…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SORVETE DE LIMÃO
- Coloque a água fria num recipiente pequeno.
- Polvilhe a gelatina sobre a água. Reserve.
- Enquanto isso, aqueça a água até ficar bem quente, retire do fogo.
- Junte a mistura de gelatina e água e mexa até dissolver bem a gelatina.
- Acrescente o açúcar, o suco e a casca ralada de limão. Mexa bem. Deixe esfriar.
- Leve ao congelador até a mistura ficar parcialmente congelada, mexendo 2 ou 3 vezes.
- Bata as claras. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos firmes, para obter um merengue. Reserve.
- Retire a mistura que esta no congelador e bata até ficar homogênea.
- Junte o merengue e bata até ficar liso.
- Leve ao congelador novamente até ficar firme.
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1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor.
